Makarona Makarna & Pizza

Odun fırınında kızarmış ekşi mayalı ekmek, sarımsak, domates ve taze fesleğen.

Bütün burrata, renkli kiraz domatesler, fesleğen yağı ve Maldon tuzu.

San Marzano domates sosu, fior di latte mozzarella, fesleğen ve zeytinyağı.

Acılı salam, mozzarella, Calabria biberi ve bal damlası.

Antep kasap sucuğu, mozzarella, közlenmiş yeşil biber ve kekik.

Beyaz zemin: mozzarella, gorgonzola, parmesan ve taleggio.

Fırından sonra eklenen parma jambonu, roka, parmesan rendesi.

Yumurta sarısı, pecorino, guanciale ve bolca karabiber. Krema yok.

Sarımsaklı, acı biberli domates sosu ve taze maydanoz.

Kestane ve porçini mantarı, tereyağı, parmesan ve kekik.

4 saat pişen dana ragù, taze tagliatelle, parmesan.

Karides, sarımsak, kiraz domates, beyaz şarap ve limon kabuğu.

Mascarpone kreması, espresso emdirilmiş savoiardi, kakao.

Vanilyalı krema, orman meyvesi sosu.